Met een klein hartje schreef ik me in voor Plastic Free July. Geen verplichtingen maar wel een druk voor mezelf om mijn best te blijven doen wat betreft mijn aankopen in plastic.
Ik wist dat het moeilijk zou zijn aangezien we op vakantie zouden gaan naar een land waar ik niet thuis ben. Ik was voorzien van mijn eigen potjes en rieten mand om lokaal in te kopen maar dat bleek niet zo simpel.
Voor zo ver ik wist ligt Cornwall in Engeland en hebben ze daar veel boerderijen. Ik ging er dus van uit dat we wel wat zouden vinden aan verkoop op de boerderij en misschien een lokale markt.
Het drama begon al bij aankomst. Eerst even langs de lokale supermarkt voor de eerste grote boodschappen. Ik dacht heel naïef dat we wel het een en ander in glazen potten of flessen zouden vinden. Misschien wat onverpakt fruit en wat groenten.
Resultaat was dat alles verpakt was en dat er blijkbaar zelfs geen goede recyclage-uitleg voorhanden was in het huisje dat we huurden.
Van boerderijen was wel degelijk sprake maar enkel occasioneel werd daar ook iets verkocht. Eitjes, aardappelen, wortelen. De bijen waren naar verluid lui dit jaar, want ook van honing bij de lokale imker was geen sprake.
Mijn zelfgemaakte deodorant en tandpasta begaven het onder de zomerzon maar kon na afkoelen toch weer gebruikt worden. Ik was al blij dat ze in een goed afgesloten potje zaten.
Ik deed wat ik kon. Sleurde overal mijn eigen drankflesjes mee en had na een tijdje door welke drankjes uit een glazen flesje kwamen en welke uit reeds gerecycleerde flesjes.
Het werd een mooie vakantie met een dubbel gevoel. Zo veel mooie natuur en zo weinig dat ik kon doen om het zo te houden. We vliegen er weer helemaal in! Toch blij terug thuis te zijn.
maandag 28 juli 2014
dinsdag 1 juli 2014
consuminderen
Het consuminderen van plastic is een beetje bezonken.
Bij een aantal dingen zal ik me moeten neerleggen en daarbij hoort ook dat ik de andere leden van het gezin af en toe hun zin moet geven.
Voetbalstickers, armbandjes van elastiek, verpakking van chips, noem maar op. Het is soms gewoon niet haalbaar en niet eerlijk, een kind dit alles te ontzeggen.
Maar ook in de keuken hebben we zo een aantal dingen die we niet graag opgeven. Ijsbergsla of rucola is erg moeilijk onverpakt te vinden. Aardbeien geven me grijs haar en af en toe mozarella of grote garnalen is ook best lekker maar komt, helaas, enkel verpakt.
De badkamer valt nog mee al willen de andere gezinsleden niet overschakelen op zoute tandpasta, en ook toiletpapier wil niemand van ons missen. Ik begrijp dat.
Ik maakte zelf nog badstof-watjes om de make-up te verwijderen of een wondje te verzorgen. Verschillende potten confituur staan al klaar om geconsumeerd te worden. De pindakaas is heerlijk en ook de speculoos die we maakten is best lekker. Daar gaan we dus gewoon mee door.
De vuilniszak geraakte ook deze week niet halfvol en ik kocht alvast een maatje kleiner voor de volgende afvalophaling.
Ik keek ook onlangs mijn voorraad na. We hebben nog veel plastic in huis. Zakjes, folie, etenswaren in de berging. Dat zal ik niet verloren laten gaan. Het is er nu dus gaan we het ook gebruiken. De rol plastic folie gaat al zijn tiende jaar in en gaat waarschijnlijk nog wel een paar jaar mee. De plastic zakjes worden hergebruikt. 't Is nu kwestie van geen nieuw plastic in huis te halen.
En als de vierjarige dochter in de sportwinkel tegen de dame aan de kassa zegt: "De plastic mag u houden!" Dan weet je dat je een verschil maakt.
Bij een aantal dingen zal ik me moeten neerleggen en daarbij hoort ook dat ik de andere leden van het gezin af en toe hun zin moet geven.
Voetbalstickers, armbandjes van elastiek, verpakking van chips, noem maar op. Het is soms gewoon niet haalbaar en niet eerlijk, een kind dit alles te ontzeggen.
Maar ook in de keuken hebben we zo een aantal dingen die we niet graag opgeven. Ijsbergsla of rucola is erg moeilijk onverpakt te vinden. Aardbeien geven me grijs haar en af en toe mozarella of grote garnalen is ook best lekker maar komt, helaas, enkel verpakt.
De badkamer valt nog mee al willen de andere gezinsleden niet overschakelen op zoute tandpasta, en ook toiletpapier wil niemand van ons missen. Ik begrijp dat.
Ik maakte zelf nog badstof-watjes om de make-up te verwijderen of een wondje te verzorgen. Verschillende potten confituur staan al klaar om geconsumeerd te worden. De pindakaas is heerlijk en ook de speculoos die we maakten is best lekker. Daar gaan we dus gewoon mee door.
De vuilniszak geraakte ook deze week niet halfvol en ik kocht alvast een maatje kleiner voor de volgende afvalophaling.
Ik keek ook onlangs mijn voorraad na. We hebben nog veel plastic in huis. Zakjes, folie, etenswaren in de berging. Dat zal ik niet verloren laten gaan. Het is er nu dus gaan we het ook gebruiken. De rol plastic folie gaat al zijn tiende jaar in en gaat waarschijnlijk nog wel een paar jaar mee. De plastic zakjes worden hergebruikt. 't Is nu kwestie van geen nieuw plastic in huis te halen.
En als de vierjarige dochter in de sportwinkel tegen de dame aan de kassa zegt: "De plastic mag u houden!" Dan weet je dat je een verschil maakt.
zaterdag 28 juni 2014
Geleerd
Wat hebben we deze week geleerd?
- dat je uit veel tomaten maar weinig coulis kan maken
- dat pindakaas zelf maken makkelijk en lekker is
- je in Nederland fijne soda kan vinden....jipie!
- zelfgemaakt afwasmiddel niet aan mij besteed is
- snoepjes ook in kleine tinnen doosjes verkocht worden
- de beenhouwer het eigenlijk niet leuk vindt dat ik met mijn eigen potjes kom maar het toch toestaat
- een fastfood restaurant geen aanrader is voor afvalschuwende mensen
- dat een bak met glazen frisdrankflesjes heel veel weegt
- je tanden echt witter worden van zelfgemaakte tandpasta
- je leuke cadeautjes voor de leerkrachten kan maken zonder plastic
- het heel erg leuk is om minder afval te produceren
- dat heel veel mensen interesse tonen en nog een klein duwtje nodig hebben
Op naar de volgende week
- dat je uit veel tomaten maar weinig coulis kan maken
- dat pindakaas zelf maken makkelijk en lekker is
- je in Nederland fijne soda kan vinden....jipie!
- zelfgemaakt afwasmiddel niet aan mij besteed is
- snoepjes ook in kleine tinnen doosjes verkocht worden
- de beenhouwer het eigenlijk niet leuk vindt dat ik met mijn eigen potjes kom maar het toch toestaat
- een fastfood restaurant geen aanrader is voor afvalschuwende mensen
- dat een bak met glazen frisdrankflesjes heel veel weegt
- je tanden echt witter worden van zelfgemaakte tandpasta
- je leuke cadeautjes voor de leerkrachten kan maken zonder plastic
- het heel erg leuk is om minder afval te produceren
- dat heel veel mensen interesse tonen en nog een klein duwtje nodig hebben
Op naar de volgende week
dinsdag 24 juni 2014
Pindakaas
Een van mijn leukste herinneringen aan toen ik klein was, is het bouwen van kampen in de tuin van mijn tante en nonkel. Samen met mijn nichten en mijn broer maakten we met doeken over de wasdraad een soort van tent en daar speelden we dan in.
Maar het leukste was het eten. Er werden witte boterhammen besmeerd met pindakaas en die mochten we dan in de tent opeten.
Thuis hadden we geen pindakaas en net daardoor was dat zo bijzonder.
Ik mag nog steeds graag pindakaas en heb mijn uitverkoren merk. Heel af en toe wordt er een pot gekocht en die gaat dan ook heel erg lang mee. Het is zo een van die dingen waar je plots zin in krijgt maar al snel terug gaat vervelen. Althans, bij mij toch.
Vorige week kreeg ik via een vriendin een blog voorgesteld met een aantal leuke recepten op, zoals onder andere deze pindakaas. Vanmorgen ben ik dan op de markt mijn pinda noten gaan kopen en kon haast niet wachten om het eens te proberen.
Wat heb ik gebruikt?
- de keukenrobot van schoonmama
- een glazen potje om alles in te doen
- 2 kopjes geroosterde en gezouten pinda's
- 2 eetlepels kokosolie
- 2 eetlepels honing
Daar gaan we:
Doe de pinda's in de keukenrobot en maal ze fijn. Af en toe moet je eens stoppen om alles wat om te roeren zodat alle pinda's versneden geraken.
De onderste foto laat zien hoe het er na een tijdje uit gaat zien. De olie komt stilaan vrij uit de noten en dan wordt het geheel wat natter.
Voeg dan de kokosolie en de honing toe en zet de machine terug aan. Mijn machine kan trager en sneller dus ik doe dat zo'n beetje op het gevoel. (Is trouwens erg leuk speelgoed).
Als alles gemengd is proef je eerst even of je het zoet genoeg vindt. Ik voegde zelf wat extra honing toe.
Dan doe je alles in een potje en je bewaart het in de koelkast.
Binnen een uurtje mag ik de kindjes ophalen. Ben erg benieuwd naar hun reactie.
Bron:
(http://momphotographer.wordpress.com)
Maar het leukste was het eten. Er werden witte boterhammen besmeerd met pindakaas en die mochten we dan in de tent opeten.
Thuis hadden we geen pindakaas en net daardoor was dat zo bijzonder.
Ik mag nog steeds graag pindakaas en heb mijn uitverkoren merk. Heel af en toe wordt er een pot gekocht en die gaat dan ook heel erg lang mee. Het is zo een van die dingen waar je plots zin in krijgt maar al snel terug gaat vervelen. Althans, bij mij toch.
Vorige week kreeg ik via een vriendin een blog voorgesteld met een aantal leuke recepten op, zoals onder andere deze pindakaas. Vanmorgen ben ik dan op de markt mijn pinda noten gaan kopen en kon haast niet wachten om het eens te proberen.
Wat heb ik gebruikt?
- de keukenrobot van schoonmama
- een glazen potje om alles in te doen
- 2 kopjes geroosterde en gezouten pinda's
- 2 eetlepels kokosolie
- 2 eetlepels honing
Daar gaan we:
Doe de pinda's in de keukenrobot en maal ze fijn. Af en toe moet je eens stoppen om alles wat om te roeren zodat alle pinda's versneden geraken.
De onderste foto laat zien hoe het er na een tijdje uit gaat zien. De olie komt stilaan vrij uit de noten en dan wordt het geheel wat natter.
Voeg dan de kokosolie en de honing toe en zet de machine terug aan. Mijn machine kan trager en sneller dus ik doe dat zo'n beetje op het gevoel. (Is trouwens erg leuk speelgoed).
Als alles gemengd is proef je eerst even of je het zoet genoeg vindt. Ik voegde zelf wat extra honing toe.
Dan doe je alles in een potje en je bewaart het in de koelkast.
Binnen een uurtje mag ik de kindjes ophalen. Ben erg benieuwd naar hun reactie.
Bron:
(http://momphotographer.wordpress.com)
zaterdag 21 juni 2014
VIES!!!
Had ik mijn vuilzak toch maar buiten gezet deze week. Ook al was hij nog niet halfvol. Nu zitten er wel duizend maden in die zich dik vreten aan een slecht geworden kipfilet.
En wie mag die zak volgende week aan de straat zetten? Ik natuurlijk!
Brrrrrr
En wie mag die zak volgende week aan de straat zetten? Ik natuurlijk!
Brrrrrr
Afwasmiddel
Ik volg sinds deze maand de blog van Emily-Jane Lowe-Townley.
Emily-Jane probeert zonder afval te leven en haar blog kreeg dan ook de naam: "Leven zonder afval".
Ze inspireert me en af en toe is het ook gewoon leuk om ideetjes af te snoepen bij anderen.
Afwasmiddel maken is er zo eentje van. De fles die we in huis hebben was bijna aan vervanging toe, althans de inhoud ervan. En in plaats van een nieuwe fles te kopen bij de supermarkt wou ik eens zelf afwasmiddel maken.
Wat heb je nodig?
- 200gr Soda (natriumcarbonaat in dit geval)
- een stuk zeep waarvan 10 gram nodig is
- 500ml kokend water
Ik dacht dat soda makkelijk te vinden zou zijn maar het enige wat ik vond waren soda-kristallen en die durf ik precies niet goed gebruiken. Ik gebruikte dus zuiveringszout of natriumBIcarbonaat.
Ik ging naar Dille en Kamille waar ze heerlijke stukken zeep hebben die niet verpakt zijn in plastic. De citroengeur van dit stukje vond ik wel afwas-waardig.
Je gaat als volgt tewerk:
Rasp 10 gram zeep in een kom en voeg er 500ml kokend water aan toe. Roer om tot alles gesmolten is. Voeg dan de soda toe (dit begon erg te schuimen bij mij).
Laat een nacht staan en mix de volgende dag het goedje goed door met een staafmixer.
Giet alles door een trechter in een fles.
Vanmorgen gebruikte ik het goedje en voor glazen en niet te vuile afwas deed het goed zijn werk. Enkel de pan met vet van de worstjes kreeg ik niet vet-vrij. Misschien ligt het aan de vervanging van de soda door zuiveringszout. Deze heeft immers niet de sterke base die de soda wel heeft.
Ik ben niet echt overtuigd en zal moeten zoeken naar een beter alternatief, of heel erg zoeken naar soda.
Emily-Jane probeert zonder afval te leven en haar blog kreeg dan ook de naam: "Leven zonder afval".
Ze inspireert me en af en toe is het ook gewoon leuk om ideetjes af te snoepen bij anderen.
Afwasmiddel maken is er zo eentje van. De fles die we in huis hebben was bijna aan vervanging toe, althans de inhoud ervan. En in plaats van een nieuwe fles te kopen bij de supermarkt wou ik eens zelf afwasmiddel maken.
Wat heb je nodig?
- 200gr Soda (natriumcarbonaat in dit geval)
- een stuk zeep waarvan 10 gram nodig is
- 500ml kokend water
Ik dacht dat soda makkelijk te vinden zou zijn maar het enige wat ik vond waren soda-kristallen en die durf ik precies niet goed gebruiken. Ik gebruikte dus zuiveringszout of natriumBIcarbonaat.
Ik ging naar Dille en Kamille waar ze heerlijke stukken zeep hebben die niet verpakt zijn in plastic. De citroengeur van dit stukje vond ik wel afwas-waardig.
Je gaat als volgt tewerk:
Rasp 10 gram zeep in een kom en voeg er 500ml kokend water aan toe. Roer om tot alles gesmolten is. Voeg dan de soda toe (dit begon erg te schuimen bij mij).
Laat een nacht staan en mix de volgende dag het goedje goed door met een staafmixer.
Giet alles door een trechter in een fles.
Vanmorgen gebruikte ik het goedje en voor glazen en niet te vuile afwas deed het goed zijn werk. Enkel de pan met vet van de worstjes kreeg ik niet vet-vrij. Misschien ligt het aan de vervanging van de soda door zuiveringszout. Deze heeft immers niet de sterke base die de soda wel heeft.
Ik ben niet echt overtuigd en zal moeten zoeken naar een beter alternatief, of heel erg zoeken naar soda.
vrijdag 20 juni 2014
Ketchup
Ketchup stond al lang op het verlanglijstje om te maken. Ik vergeleek verschillende recepten en nam uit elk recept, dat wat ik dacht dat lekker zou zijn.
Ingrediënten:
1,5kg tomaten
1 ui
1 rode paprika
1 stengel bleekselder
150ml sherryazijn
100gr rietsuiker
50gr tomatenpuree
2 kruidnagels
1 blad laurier (gedroogd)
1 steranijs
1 kaneelstokje
1tl korianderzaad
1tl zachte paprikapoeder
8 peperbollen
Maïszetmeel
Bereiding:
Laat de suiker met een klein beetje water karameliseren. Het geheel mag niet bruin worden!
Voeg de gewassen en grof gesneden groenten toe + de azijn. Voeg dan de kruiden en specerijen toe en laat 20 minuten koken.
Na 20 minuten de tomatenpuree toevoegen en nog eens 20 minuten laten koken.
Als alles goed ingekookt is kunnen de groenten gezeefd worden.
Hetgeen overblijft mag ingedikt worden met een papje van maïszetmeel en water.
Vul dan de flesjes of potjes die je zuiver hebt gemaakt met de kokende ketchup. Alles goed afsluiten en klaar.
Mijn etiketjes kleven niet mooi recht maar het moest snel gaan.
Bronnen:
EEN, Dagelijkse Kost. Internet, 18 juni 2014.
(http://www.een.be/programmas/dagelijkse-kost/recepten/ketchup)
VTM, Koken. Internet, 18 juni 2014.
(http://koken.vtm.be/recept/ketchup)
Ingrediënten:
1,5kg tomaten
1 ui
1 rode paprika
1 stengel bleekselder
150ml sherryazijn
100gr rietsuiker
50gr tomatenpuree
2 kruidnagels
1 blad laurier (gedroogd)
1 steranijs
1 kaneelstokje
1tl korianderzaad
1tl zachte paprikapoeder
8 peperbollen
Maïszetmeel
Bereiding:
Laat de suiker met een klein beetje water karameliseren. Het geheel mag niet bruin worden!
Voeg de gewassen en grof gesneden groenten toe + de azijn. Voeg dan de kruiden en specerijen toe en laat 20 minuten koken.
Na 20 minuten de tomatenpuree toevoegen en nog eens 20 minuten laten koken.
Als alles goed ingekookt is kunnen de groenten gezeefd worden.
Hetgeen overblijft mag ingedikt worden met een papje van maïszetmeel en water.
Vul dan de flesjes of potjes die je zuiver hebt gemaakt met de kokende ketchup. Alles goed afsluiten en klaar.
Mijn etiketjes kleven niet mooi recht maar het moest snel gaan.
Bronnen:
EEN, Dagelijkse Kost. Internet, 18 juni 2014.
(http://www.een.be/programmas/dagelijkse-kost/recepten/ketchup)
VTM, Koken. Internet, 18 juni 2014.
(http://koken.vtm.be/recept/ketchup)
Abonneren op:
Posts (Atom)