Honing

Altijd fijn als je iemand kent die zo zot is om imker te worden.

En zeker zo fijn als je daar dan honing mag gaan kopen. Met je eigen potjes.

In ruil voor zelfgemaakte vliersiroop.

Plof

Zo'n pot zelfgemaakte appelmoes kan dus ook ontploffen.

Je kan dan maar best niet net je haar gewassen hebben. JAK!

Muts

Het was koud deze week en het overviel ons eigenlijk wel een beetje. Vier graden en nog geen handschoenen, mutsen en sjaals uitgehaald. Brrr

Het was dus hoog tijd om alles eens uit de kast te halen en te kijken wat nog wel en wat niet meer past.

Met de afro-dochter kan dat wel eens een probleem zijn. Losse haren zijn een taboe en het dotje of de twee dotjes die ze draagt passen gewoon niet onder eender welke muts.

Ik besliste dus om zelf aan het werk te gaan en maakte uit een oude fleece trui en een T-shirt een kap die ze over haar wijde haren kan trekken zonder koude oren of een koude nek te krijgen.

Laat die winter nu maar komen!

Dubbele rits

Maandverbandjes maken is een echte verslaving geworden. Zo erg zelfs dat ik er op school een project rond opgestart ben. En voor dat project wil ik me volledig ingewerkt hebben in de verschillende maten en vormen van verbandjes.

Wat ik dan ook nodig heb, is een 'wetbag' zoals ze dat noemen in het Engels. Een zakje met een kant voor droge verbandjes en een kant voor gebruikte verbandjes. Liefst met een waterafstotende laag binnenin zodat er geen vlekken ontstaan op de buitenkant van het zakje.

Gisteren kwamen al mijn nieuwe stofjes toe per post en vandaag maakte ik even tijd voor mijn nieuwe 'bag'. De kinderen zijn ziek dus het was redelijk rustig in huis en dan kan ik wel eens een beetje doornaaien.

Het voorste zakje is voor propere verbandjes, het achterste zakje is speciaal voor de vuile verbandjes.

Met dank aan Huisje creatief voor de mooie stofjes in afslag!
www.huisjecreatief.be
En dank aan de tutorial voor het maken van de 'bag'.
www.youtube.com/watch?v=hFI7nQGNzWA 

Excuses

Om zich te excuseren voor de oorbel die in mijn pakje geraspte kaas verzeild was geraakt, kreeg ik een excuus in de vorm van .... jawel ..... kaas.

Alles netjes verpakt en in een grote isomo doos. Niet meteen ecologisch maar we zijn wel blij met de excuses en natuurlijk ook met de gratis kaas.

Laat ons hopen dat we in deze verpakkingen geen sierraden meer vinden.

Seepje

Ik volg al lang het verhaal van Seepje.

Seepje is de naam voor een ecologisch en fairtrade wasmiddel uit Nepal. Tsja Nepal is niet bij de deur dus dat ecologische valt met een korrel zout te nemen.
Ik was al lang benieuwd naar hun werking en deed steeds mee met de wedstrijden om een doosje te winnen maar helaas. Tot nu toe mocht ik niks ontvangen.

Vandaag vond ik hem dan toch. Heel toevallig tijdens het kuieren in de stad.
Ik heb me kunnen inhouden. Heb de winkeldame niet gekust uit pure blijdschap en euforie.

De inhoud van het doosje is goed voor 30 wasbeurten en bevat een waszakje, wasschillen en een flesje etherische olie. Ze hebben de keuze uit lavendel, ochtend-in-het-bos en neutraal.

Wassen kan zo leuk zijn.

Chutney

Wat met die groene tomaten die nog buiten aan de plan hangen te bengelen? Ik denk niet dat ze nog groen gaan worden.

Er zijn verschillende opties. 
- Laten hangen en afwachten wat er gebeurt. Met het risico dat ze helemaal verpieteren of opgevreten worden door een schimmel.
- In het donker leggen met of zonder appel. Zodat ze verder kunnen rijpen. Met het risico dat ze slecht worden.
- Verwerken

Dat laatste leek me wel iets en ik vond een goed recept voor Chutney van groene tomaten. Nooit eerder gemaakt maar ik weet dat ik dat wel lust. Met een stukje kaas op de boterham bijvoorbeeld of bij een stukje vlees. Eigenlijk is chutney een bijgerecht en kan je het bij vanalles en nog wat eten.

Ik had ongeveer een kilo groene tomaten en voegde nog bij:

- 375 gram sjalotten
- 3 rode appelen
- 250ml azijn (appelazijn met honing)
- 125 gram gedroogde pruimen
- 75 gram rozijnen
- 1 el gemberpoeder
- 2 el Vadouvan
- Agave siroop

De tomaten en sjalotten werden fijn gesneden

Dan deed ik er de azijn bij

Ook de gemberpoeder ging er bij

en de vadouvan. Dit is een kruidenmengeling die ik niet kant en klaar gevonden heb. Maar als je het recept opzoekt op internet kan je het gemakkelijk zelf samenstellen.

Ook de appel en het gedroogd fruit ging er bij

En dan moest het geheel 2 uurtjes sudderen tot je dit krijgt:

Het hele huis ruikt een beetje zurig maar de smaak is echt heel lekker. Je voegt zo veel agave siroop bij als je zelf wil.

Mmmmm